Een mooi manifest van bijna 140 hoogleraren. Een prachtig voorbeeld voor het volgende nummer (13) van Slow Management over ‘Presteren’. Voor het vee is de intensieve veehouderij topsport met ongelooflijke prestaties, maar vanuit human standpunt is het een beschamende industrie (een soort Goldman Sachs), terwijl je er wettelijk niets/weinig aan kunt doen.
De intensieve veehouderij moet worden gesaneerd en omgevormd tot een dier-, mens- en milieuvriendelijk systeem dat tegemoetkomt aan de natuur en behoeftes van alle levende wezens. Dit stellen de 140 hoogleraren een artikel op de opiniepagina van NRC Handelsblad gisteren 28 april. De hoogleraren mengen zich in een debat dat de laatste jaren aan intensiteit wint door groeiend besef van bedreigingen voor de volksgezondheid (antibioticaresistentie, Q-koorts of vogelgriep) of het klimaat (uitstoot van broeikasgassen).
Het ministerie van Landbouw wil echter slechts kleine stappen, we moeten reëel zijn en in de echte wereld blijven, zetten naar een duurzamer veehouderij waarbij het vooral gaat om dierenwelzijn en belasting voor het milieu, aldus de hoogleraren. Lees verder op www.duurzameveeteelt.nl
Leuke leestip: vervang het woord ‘dieren’ door ‘mensen’ en je krijgt tevens een aardig manifest tegen de intensieve menshouderij (Human Being versus Human Resource).
.
